Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Vormpjes
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Karamelliseer 100 gram suiker(100 gram) in 2 eetlepels water goudbruin.

Spoel 4 vormpjes ã 150 ml inhoud) uit met koud water.
Verdeel de karamel over de vormpjes en laat afkoelen.
Roer het puddingpoeder(1 zakje) door 100 ml melk(650 milliliter) tot een glad papje.
Breng 400 ml melk(650 milliliter) aan de kook.
Roer het papaje erdoor.
Breng nogmaals aan de kook en laat ca 1 minuut zachtjes koken.
Verdeel de pudding over de vormpjes, laat afkoelen en zet afgedekt 4 uur in de koelkast
Hak de chocolade grof.
Laat de helft van de chocolade au bain marie smelten, hak de koffiebonen(1 eetlepel) grof en spatel ze erdoor.
Strijk de vloeibare chocolade over het bakpapier en laat afkoelen.
Verhit 150 ml melk(650 milliliter) en los de espressopoeder hierin op
Breng de saus op smaak met 1-2 eetlepels suiker(100 gram).
Doop de vormpjes kort in heet water en stort de puddinkjes op de borden.
Snijd de mokkachocolade in repen en verwijder het bakpapier.
Garneer de pudding met de mokkachocolade, verwarm de saus nogmaals goed door en serveer bij de pudding.

Ook lekker om te maken

Recept

Karamelpudding met noten

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	331 kcal	16%	1324 kcal
Vetten	13 g.	18%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	100 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karamelpudding met espressosaus