Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de aardappels(1 kilo) en kook ze ca. 20 minuten.
Spoel de aardappels(1 kilo) kort onder koud stromend water, pel ze en laat ze afkoelen.
Laat de ananasschijven(234 gram) uitlekken en vang het sap op.
Roer de crème fraîche, de kerrie(1 theelepel), 2 eetlepels ananassap en een beetje zout(1 stuk) door elkaar tot een kerriedip.
Zet in de koelkast.
Dep de karbonades(4 gram) droog.
Verhit 1 eetlepel olie(4 eetlepels) in een pan en bak er het vlees ca. 2 minuten per zijde in.
Neem uit de pan.
Pel en snipper de ui(1 stuk) Snijd de aardappels(1 kilo) in plakken.
Verhit 3 eetlepel olie(4 eetlepels) in het bakvet.
Bak er de aardappels(1 kilo) 10-1 5 minuten goudbruin in.
Voeg na 5 minuten de ui(1 stuk) toe en bak mee.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verdeel de aardappels(1 kilo) in een ovenschaal.
leg de karbonades(4 gram) erop.
Bestrijk de karbonades(4 gram) met 1 eetlepel kerriedip.
Verdeel de ananas en de kaas(4 gram) eroverheen.
Gratineer de ovenschotel ca. 5 minuten onder de grill van de oven.
Serveer met de overige dip.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	117 kcal	5%	468 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karbonade Hawaï met gebakken aardappels