Karbonaden

• Herkomst Belgie
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Karbonade recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van pikenik69
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo karbonaden (gemengd)
• 0.5 rode paprika
• 0.5 gele paprika
• 0.5 groene paprika
• 4 grote wortelen
• 75 centiliter donkerbruin tafelbier
• 2 eetlepels zilveruitjes
• 2 sneden brood
• mosterd
• 1 pakje sausmix voor karbonaden
• boter
• peper
• zout
• pilli-pilli
• kruiden voor karbonaden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Doe de karbonaden(1 pakje)(1 kilo) in een kom en giet het tafelbier erover.
2. Laat een nachtje intrekken.
3. Snijd de paprika(0.5)(0.5)(0.5)'s en wortelen(4) in fijne stukjes en stoof die in boter(1 stuk).
4. Giet nu de karbonaden(1 pakje)(1 kilo) in een vergiet en bewaar het bier in een kommetje.
5. Kruid de karbonaden(1 pakje)(1 kilo) met de vleeskruiden en voeg die toe bij de groentjes.
6. Laat het vlees lichtjes bruin bakken.
7. Voeg nu het bier er aan toe en breng op smaak met de rest van de kruiden(1 stuk).
8. Smeer het brood(2 sneden) goed in met de mosterd(1 stuk) en voeg die bij het stoofpotje.
9. Laat alles nu ongeveer 1,5 uur zachtjes sudderen op een vuurtje.
10. Maak nu je pakje saus klaar zoals aangegeven op het pakje en voeg dit samen een 30-tal minuten voor het einde aan je stoofpotje toe.

Variaties op Karbonaden

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in brood
• Koemelk
  brood, boter, kruiden kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kruiden kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Karbonaden
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Karbonaden
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek