Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper het sjalotje(1 stuk).
Wrijf de karbonades in met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Verhit de boter(30 gram) in een koekenpan, bak hierin de karbonades snel aan beide kanten bruin en laat ze zachtjes in ca. 15 minuten gaar worden.
Keer ze af en toe om, neem ze uit de pan en houd ze warm.
Fruit het sjalotje(1 stuk) in het achtergebleven braadvet, voeg de slagroom(3 eetlepels) toe en roer alle aanbaksels los.
Snijd de monchou(100 gram) in stukken en laat ze al roerende in de saus smelten.
Roer er vervolgens de pestosaus door.
Breng de saus zonodig op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Lepel wat van de saus over de karbonades en geef de rest er apart bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	112 kcal	5%	224 kcal
Vetten	16 g.	24%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Karbonades met pesto-monchousaus