Herkomst India
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van jaccor
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Specerijen:

Voor de aardappel:

0.25 theelepel geelwortelpoeder (koenjit)
1 eetlepel olie
zout naar smaak
zwarte peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook(2 tenen) schoon en pers deze fijn.
Maak de paprika(1 stuk) schoon en snijd deze in smalle reepjes.
Maak de tomaten(3) schoon en snijd deze in stukken.
Schil de aardappel(1 stuk)(1 stuk) en snijd deze in blokjes.
Maak de pepers schoon en snijd deze in dunne ringetjes.
Bak de met geelwortel, peper(1 stuk) en zout(1 stuk)(1 stuk) bestrooide aardappelblokjes vijf minuten in olie(1 eetlepel).
Laat uitlekken.
Spoel de bonen(1 stuk) in een zeef onder stromend water, laat ook uitlekken.
Fruit ui(1 stuk) en knoflook(2 tenen) in vet (ghee(2 eetlepels), boter en/of olie(1 eetlepel)), doe dan de specerijen en het gehakt erbij.
Bak het gehakt rul.
Zodra het vlees de rauwe kleur kwijt is, gaan zout(1 stuk)(1 stuk) en specerijen erbij en de paprikareepjes.
Na vijf minuten gaan tomatenpuree(1 blikje) en de helft van de yoghurt(0.25 liter) erdoor.
Laat met deksel op de pan alles drie kwartier op een laag pitje sudderen.
Doe dan tomaten(3), bonen(1 stuk), erwtjes en aardappelblokjes erbij, roer goed door, en laat nog tien minuten pruttelen.
Roer de rest van de yoghurt(0.25 liter) vlak voor het opdienen erdoor.
Dit gerecht is helemaal voor te bereiden en makkelijk op te warmen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Keema kerrie (gekruid gehakt met bonen) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Lekker Door de marinade rollen

Dieko 10 oktober 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	279 kcal	13%	1116 kcal
Vetten	14 g.	21%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Keema kerrie (gekruid gehakt met bonen)