Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de uien(2) en snijd ze in ringen.
Verwijder de zaadjes van de peper(1 stuk) en snijd hem in ringetjes.
Pel de teentjes knoflook(2 teentjes).
Snijd de komkommers(2) in de lengte doormidden en dan in plakjes.
Leg de halve plakjes in een vergiet en bestrooi ze met zout(2 eetlepels).
Laat de komkommer 1 uur uitlekken, spoel ze af en dep ze droog.
Verhit de olie in een pan en fruit de uiringen iets bruin.
Voeg de peperringetjes, azijn, suiker, kerriepoeder(2 eetlepels) en komkommer toe en pers de knoflook er boven uit.
Meng alles goed door elkaar.
Breng het mengsel aan de kook en temper het vuur.
Laat de groenten zonder deksel 8 minuten zachtjes koken.
Laat de saus afkoelen en schep hem in goed schoon gemaakte glazen potten.
Sluit de potten goed af en laat ze 2 weken op smaak komen.
Na opening van een pot is de saus een week houdbaar in de ijskast.

Ook lekker om te maken

Recept

Sate sapi dengan mentimun pedas (rundersaté met pittig gekruide komkommersaus)

4
1u
Recept

Pinda kerrie kool

4
1u
Recept

Bebek garam masala (eend in kerrie)

4
1u
Recept

Kip-kerrie-ragout

4
30m
Recept

Preipannenkoekjes met kerrie

4
30m
Recept

Kip-Kerrie-Ananas

4
20m

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	235 kcal	11%	940 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	53 g.	20%	212 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.