Kerriekalkoen

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kalkoen recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram kalkoenfilet
• 2 vleestomaten
• 2 teentjes knoflook
• 400 gram prei
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels koriander
• 1 theelepel kerriepoeder
• 2.5 deciliter yoghurt
• 1 eetlepels maizena
• 1 theelepel paprikapoeder
• zout
• 2 eetlepels bieslook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Snijd de kalkoenfilet(600 gram) in reepjes.
2. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes.
3. Pel de knoflook en hak het fijn.
4. Snij de prei(400 gram) in dunne reepjes.
5. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een wok.
6. Voeg de kalkoenreepjes met knoflook, prei(400 gram) en kerriepoeder(1 theelepel) toe en roerbak het geheel 15 minuten.
7. Meng de yoghurt(2.5 deciliter) met maizena(1 eetlepels), paprikapoeder(1 theelepel) en zout(1 stuk) door elkaar.
8. Schep het yoghurtmengsel door het kalkoenmengsel en stoof het zachtjes 20 minuten.
9. Voeg de tomatenblokjes toe.
10. Bestrooi het gerecht met bieslook(2 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerriekalkoen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek