Herkomst Nederland
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van lekker_koken
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snipper de schoongemaakte ui(1 stuk).
Verhit de olie en bak de cashewenoten bruin.
Neem ze met de schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier en afkoelen.
Fruit de ui(1 stuk) in de achtergebleven olie goudbruin, voeg de rijst toe en roer tot de korrels glanzen.
Voeg de kerrie(1 eetlepel) en rozijnen(100 gram) toe.
Schenk er 5 deciliter water bij en breng dat aan de kook.
Laat de rijst op een zacht vuur gaar worden.
Roer 1 kneepje vloeibare bouillon(1 stuk) erdoor.
Schep de noten door de rijst en garneer aan tafel met koriander(2 eetlepels).
Lekker met kipfilet(gekruid met gemalen ketoember en djinten), roergebakken sperzieboontjes en mangochutney.

Variaties op Kerrierijst

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kerrierijst
Variatie	Aantal	Gang
Kerrierijst	4	Rijstgerechten
Aubergine gevuld met kerrierijst	1	Groentegerechten
Eendenborstfilet gevuld met kerrierijst	1	Wild

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	531 kcal	26%	2124 kcal
Vetten	7 g.	11%	28 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	76 g.	29%	304 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kerrierijst