Kersen met koksmerinque

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 blik kersen
• 1-2 theelepels aardappelmeel
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 verse eiwitten
• 5 eetlepels suiker
• 2-3 eetlepels amaretto of wat druppels amandelaroma
• 1 eetlepel bloem
• 100 gram kokosraspel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Garde
• Oven

Bereidingswijze

1. Giet de kersen(1 blik) af en vang het sap op.
2. Roer 5 eetlepels sap en het aardappelmeel(1,5 theelepels) glad.
3. Breng de rest van het sap met de vanillesuiker(1 zakje) aan de kook.
4. Bind het sap met het aangemaakte aardappelzetmeel en roer de kersen(1 blik) erdoorheen.
5. Breng op smaak met de amaretto(2,5 eetlepels) en verdeel over 4 vaste ovenschaaltjes (inhoud 250 mililiter).
6. Klop met een garde het eiwit stijf.
7. Voeg geleidelijk de suiker(5 eetlepels) toe.
8. Spatel de bloem(1 eetlepel) en daarna het kokosraspel(100 gram) erdoorheen.
9. Verdeel het eiwit over de kersen(1 blik) heen.
10. Bak de kersentoetjes ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ricottacrème met kersen
  4
  30m
• Recept
  Gestoofde kersen
  4
  15m
• Recept
  Amandelpudding met kersen
  4
  40m
• Recept
  Stracciatella-kersen tiramisu
  4
  30m
• Recept
  Flensjes met kersen
  4
  30m
• Recept
  Verse wafels met warme kersen
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  vanillesuiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kersen met koksmerinque
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek