Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Splits de eieren(5).
Roer de boter(75 gram) met de eierdooiers romig in een kom.
Zeef er de basterdsuiker(75 gram), cacao(2 theelepels) en kaneel(0.5 theelepels) bovenop.
Voeg de geraspte citroenschil(1 stuk) toe en roer dit alles door elkaar.
Meng de melk(1 deciliter) of kersensap en de kirsch(2 eetlepels) of rum door de kruimels en roer dit door de massa.
Klop het eiwit heel stijf en schep het met een metalen lepel door de massa.
Doe de massa in een ingevette en met paneermeel(20 gram) bestrooide vorm.
Zet de vorm op een rooster midden in een voorverwarmde oven van 200 graden C.
Bak de koek 10 minuten. "Koel" de oven dan tot 180 graden celsius en laat de koek nog 50 minuten bakken.
Even in de vorm laten afkoelen om de koek stevig te laten worden, dan met een mes aan alle kanten losmaken en voorzichtig uit de vorm halen.
De koek wordt warm of koud gegeten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	638 kcal	31%	2552 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	93 g.	35%	372 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kersenkoek