Kersenmuffins

• Herkomst Nederland
• Categorie Feestjes en verjaardags hapjes
• 1 portie
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van jantjebart
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 potje kersen (netto 185 gram)
• 150 gram zachte boter of margarine
• 150 gram suiker
• 3 eieren
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• zout
• 175 gram poedersuiker
• 16 kersen winegums

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Bakplaat
• Oven
• Zeef
• Vormpje

Bereidingswijze

1. De oven warm je voor op 175 ºC of gasovenstand 3.
2. Het sap van de kersen(16)(1 gram) doe je in een kommetje (voor straks).
3. De kersen(16)(1 gram) snijd je doormidden (laat ze goed uitlekken in een zeef).
4. Zet 16 cakevormpjes op de bakplaat.
5. Doe boter en suiker(150 gram) in een kom en snijd de boter met een mes in stukken.
6. Klop er met de mixer een zalfje van.
7. Breek 1 ei boven het botermengsel.
8. Klop het met de mixer in ongeveer 30 tellen tot een glad beslag.
9. Volgende 2 eieren(3) op dezelfde manier.
10. Boven een andere kom zeef je het bakmeel(150 gram) en een mespuntje zout(1 stuk).
11. Strooi het gezeefde bakmeel(150 gram) over het beslag en schep het erdoor.
12. Klaar?
13. Schep dan de uitgelekte kersen(16)(1 gram) erdoor.
14. Elk vormpje schep je nu voor de helft vol met 2 eetlepels beslag.
15. De muffins mogen de oven in (schuif de bakplaat in het midden).
16. In 25 minuten zijn ze gaar.
17. Zet dan de oven uit en laat de muffins nog 5 minuten in de warme oven staan.
18. Haal ze eruit en laat ze afkoelen.
19. Terwijl de muffins bakten, heb je glazuur gemaakt.
20. Voor dat glazuur roer je de poedersuiker(175 gram) met 3 eetlepels kersensap tot een papje.
21. Schep op de muffins een eetlepel glazuur en strijk het uit.
22. Leg er een winegum op en laat het glazuur in 1 uur hard worden.

Variaties op Kersenmuffins

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in boter of margarine
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in boter of margarine
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter of margarine kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter of margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter of margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter of margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in boter of margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in boter of margarine
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kersenmuffins heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kersenmuffins
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kersenmuffins
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek