Kersensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Sauzen en marinades
• Kersensaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 eidooiers
• 60 gram suiker
• 2.5 deciliter melk
• 0.5 deciliter kersenlikeur
• 0.5 deciliter slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Garde

Bereidingswijze

1. Klop de eidooiers(4) en de suiker(60 gram) tot een dikke crème totdat het als een lint van de garde loopt.
2. Voeg de warme melk(2.5 deciliter) toe.
3. Verwarm dit al roerend au bain marie op een laag vuur tot de crème bindt en als een dun laagje aan de lepel kleeft.
4. Roer van het vuur af door de nog hete saus de kersenlikeur.
5. Laat de saus afkoelen en roer er 1/2 deciliter slagroom(0.5 deciliter), lobbig geklopt, door.
6. Deze saus wordt koud geserveerd.

Variaties op Kersensaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eidooiers is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kersensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kersensaus
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek