Kerst bombe

• Herkomst Eeg
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 20 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 7 blaadjes witte gelatine
• 2 deciliter melk
• 0.5 deciliter water
• 200 gram amandelspijs
• 200 gram aardbeien
• 200 gram kersen zonder pit
• 4 deciliter slagroom
• 2 eetlepels suiker
• 1 cake
• 5 eetlepels rum

Voor de saus:

• 0.5 pot bosvruchtenjam
• 1 deciliter port
• 1 sinaasappel
• 2 eetlepels citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Rasp

Bereidingswijze

1. Week de gelantine blaadjes in ruim koud water(0.5 deciliter).
2. Verwarm de melk(2 deciliter) met 1/2 deciliter water(0.5 deciliter), voeg de amandelspijs(200 gram) in gedeelten toe en los de uitgeknepen gelantine erin op.
3. Roer goed door en laat het mengsel afkoelen totdat het lobbig wordt.
4. Halveer de gewassen aardbeien(200 gram) en meng ze met de kersen(200 gram) door de amandelmelk.
5. Klop de slagroom(4 deciliter) stijf met de suiker(2 eetlepels) en spatel deze erdoor.
6. Bekleed de vorm met huishoudfolie.
7. Beleg de binnenzijde van de vorm met plakken cake(1 stuk).
8. Sprenkel er de helft van de rum(5 eetlepels) over.
9. Schep het room vruchten mengsel in de vorm en dek het af met plakjes cake(1 stuk).
10. Besprenkel met de rest van de rum(5 eetlepels).
11. Zet de bombe afgedekt minimaal 3 uur in de koelkast.
12. Stort de bombe op een platte schaal.
13. Verwijder de huishoudfolie.
14. Boen de sinaasappel(1 stuk) schoon onder stromend water(0.5 deciliter).
15. Rasp 1 theelepel van de schil.
16. Pers de sinaasappel(1 stuk).
17. Verwarm de bosbessenjam met de port(1 deciliter), sinaasappelsap en rasp en citroensap(2 eetlepels).
18. Giet de iets afgekoelde saus over de kerstbombe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  IJs Bombe
  4
  3u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in cake
• Suiker
  aardbeien en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in cake
• Koemelk
  melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelspijs is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  cake kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk en slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in gelatine, suiker, rum
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerst bombe
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saus:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek