Kerstchocoladetaartjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Kerst
• 6 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram + een beetje boter
• 25 gram + een beetje bloem
• 100 gram pure chocolade (70% cacao)
• 100 gram mokkachocolade
• 3 eieren
• 2 eidooiers
• 75 gram suiker
• 30 gram pistachenoten
• 3 mandarijnen
• 3-4 eetlepels honing
• 2-3 eetlepels sinaasappellikeur
• poedersuiker voor garneren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Pan
• Handmixer
• Oven
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Vet 6 ovenschaaltjes of metalen vormpjes (à 150-200 ml inhoud) in met boter(100 gram) en bestuif met een beetje bloem(25 gram).
2. Zet de vormpjes in de koelkast
   Breek beide soorten chocolade in stukjes en smelt ze met 100 gram boter(100 gram) in een pan.
3. Klop de eieren(3) met de eidooiers(2) en de suiker(75 gram) in 5-8 minuten met een handmixer romig.
   Roer de gesmolten chocolade er geleidelijk doorheen.
   Spatel er 25 gram bloem(25 gram) door.
4. Verdeel het chocolademengsel over de ovenvaste schaaltjes en zet ze ca. 1 uur in de koelkast.
   Verwarm de oven voor op 200 graden.
5. Hak de pistache noten fijn.
   Pel de mandarijnen(3) en snijd ze horizontaal in plakken.
6. Roer de honing(3,5 eetlepels) en de likeur doorelkaar.
7. Meng met de pistachenoten(30 gram) en de mandarijn.
   Bak de chocoladetaartjes 12-15 minuten in de oven.
   Neem de taartjes uit de oven en laat ze kort rusten.
8. Stort de taartjes op dessertbordjes.
9. Serveer met de mandarijn en bestrooi de taartjes met poedersuiker(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in pure chocolade
• Gluten
  pure chocolade kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  pure chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren en eidooiers
• Koemelk
  boter en pure chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  pure chocolade kan sporen bevatten van noten en Allergie in pistachenoten
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  pure chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in pure chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerstchocoladetaartjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek