Kerstkoekjes (incl variaties)

• Herkomst Nederland
• Categorie Kerst
• 1 portie
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van azuro
• 2 reviews

Ingrediënten

• 200 gram bloem
• 150 gram boter
• 80 gram basterdsuiker
• 1 eetlepel melk
• 1 theelepel bakpoeder
• geraspte schil van 0.25 citroen
• zout
• 1 ei
• grove suiker (hagelsuiker)
• geschaafde amandelen
• steekvormpjes of een glas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Vormpjes
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op ca. 175 graden C.
2. Kneed van de bloem(200 gram), de boter(150 gram), de basterdsuiker(80 gram), de melk(1 eetlepel), het bakpoeder(1 theelepel), de citroenrasp en het zout(1 stuk) een soepel, samenhangend deeg ontstaat.
3. Laat deze 1 uur rusten.
4. Rol de bal deeg bij gedeelten dun uit en steek er met vormpjes figuurtjes uit (of met een glas (1 glas)cirkels van).
5. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en steek nu uit het midden, met een vingerhoed of een spuitmond, een rondje uit.
6. Haal dit uit de cirkel, dit kan weer tot koekjes worden gevormd.
7. Bestrijk de kransjes met losgeklopt ei(1 stuk) en strooi er wat grove suiker(1 stuk) en geschaafde amandelen(1 stuk) bovenop.
8. Bak ze gaar en goudbruin in ca 15 tot 20 minuten.
9. Laat de kransjes even op het bakblik afkoelen tot ze stevig zijn en leg ze dan op een taartrooster om verder koud te worden.
10. Tip 1:
11. je kunt de koekjes evt bestuiven met wat poedersuiker als de koekjes afgekoeld zijn.
12. Tip 2:
13. Wil je de koekjes zonder amandelschaafsel en grove suiker(1 stuk), kun je ze evt.
14. ook bestrijken met een glazuur.
15. Maak een glazuur van 100 gram poedersuiker en 2 á 3 eetlepels water en bestrijk hier de koekjes mee.
16. Tip 3:
17. Na het glazuren, kun je de koekjes evt.
18. bestrooien met allerlei leuke zaken als hagelslag, zilverpillen, snoepconfetti.
19. discodip, enz.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  basterdsuiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Kerstkoekjes (incl variaties) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerstkoekjes (incl variaties)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek