Kidneybonenschotel met kip

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Bonenschotel recepten
• 2 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van roxannekimba
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 klein blikje kidneybonen, ca. 400 gram
• 1 grote ui
• 1 teentje knoflook
• 1 blokje gemberwortel
• 100 gram kipfilet
• 2 plakken verse ananas
• 2 middelgrote aardappelen
• 20 olijven
• 1 half blikje tomaten
• 1 rode paprika
• peper
• zout
• 1 eetlepel bouillonpoeder
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 plakjes zongedroogde tomaten op olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Spoel de kidneybonen(1 blikje) goed af en laat uitlekken.
2. Kook de aardappelen(2) nét gaar.
3. Niet opschudden maar af laten koelen.
4. Bestrooi de kipfilet(100 gram) met een halve eetlepel bouillonpoeder(1 eetlepel) en bak ze gaar in de olijfolie(1 eetlepel).
5. Open het blik tomaten(4 plakjes )(1 blikje) en giet dit compleet in een koekenpan.
6. Sudder hierin de gesnipperde ui(1 stuk), voeg de geraspte knoflook en de geraspte gemberwortel(1 stuk), een beetje peper(1 stuk) en zout(1 stuk) toe en maak op smaak met de rest van de bouillonpoeder(1 eetlepel).
7. Voeg op het laatste moment de kipfilet(100 gram), de kidneybonen(1 blikje) en de gekookte aardappelen(2) toe.
8. Knip of snijd de plakjes zongedroogde tomaten(4 plakjes )(1 blikje) in kleine stukjes en roer er door.
9. Snijd de ananas(2) in kleine stukjes er roer erdoor.
10. Laat nog 5 minuten sudderen.
11. Serveer met een stukje olijvenstokbrood (zelfgemaakt).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Mie met gestoofde kip in zoete woksaus
  4
  25m
• Recept
  Stoofpotje kip
  4
  30m
• Recept
  Stoofpotje met kip onder een deksel van bladerdeeg
  4
  1u
• Recept
  Spaanse kip met sinaasappel en olijven
  4
  50m
• Recept
  Stoofschotel kip met olijven
  4
  2u
• Recept
  Zoete kip ananas
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonpoeder
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kidneybonenschotel met kip
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek