Kikkererwtjessalade

• Herkomst Marokko
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 20 min.
• Kookboek van marlou
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram boontjes
• verse gember 20 gram
• 1 groot blik kikkererwten
• 150 gram kleine pittige romatomaatjes
• 1 rode ui
• suiker
• 1 teen knoflook
• 0.5 bosje munt
• 1-2 eetlepel zwart sesamzaad
• 2-3 eetlepels citroensap
• 5 eetlepels olijfolie
• zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Kook de boontjes(300 gram) 10 minuten.
2. Meng in een kom de olijfolie(5 eetlepels) met het citroensap(2,5 eetlepels) en de geperste teen knoflook(1 stuk) en voeg er de geraspte gember(20 gram), peper, zout en suiker(1 stuk) aan toe.
3. Spoel de kikkererwten(1 blik) af in een vergiet en laat goed uitlekken.
4. Doe ze bij de vinaigrette in de kom.
5. Voeg er dan de gesnipperde rode ui(1 stuk), de gekookte boontjes(300 gram) en de partjes tomaten aan toe.
6. Hak de munt(0.5 bosjes) fijn en doe bij de overige ingrediënten in de kom.
7. Ook het sesamzaad(1,5 eetlepel).
8. Schep alles goed door elkaar en zet minstens 2 uur voor gebruik in de koelkast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamzaad is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kikkererwtjessalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek