Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocolade pannekoeken recept
Chocolade pannekoeken recept

Chocolade pannekoeken


Ingrediënten


Bereidingswijze


Meng in een kleine kom de melk met de gecondenseerde melk, het eiwit en het ei.

Meng apart de bloem met de 50 gram suiker, het zout en de cacao.

Voeg het bloemmengsel toe aan het melkmengsel en roer goed.

Dek af en laat rusten in de koelkast tot de volgende morgen.

In een kleine steelpan meng je de ma´zena met de 70 gram suiker.

Doe het water en 350 gram frambozen in een blender en pureer.

Haal het mengsel door een zift om de zaadjes te verwijderen en vang de rest op in het suiker-ma´zena potje. Breng aan de kook en laat 2 minuten doorkoken tot een dikke saus.

Doe in een klein kommetje en laat zo snel mogelijk afkoelen.

Zet een koekenpan op een middelhoog vuur, vet de pan in, vul met een 3tal eetlepels pannenkoekenbeslag en kantel de pan tot de bodem gelijkmatig bedekt is.

Bak tot de bovenkant droog lijkt, draai de pannenkoek om en bak 15 tot 20 aan de andere kant. Verwijder op een rooster.

vet de pan opnieuw in en herhaal tot het beslag opgebakken is. Leg vetvrij papier tussen de pannenkoeken zodat ze niet aan mekaar gaan plakken.

Serveer elke flensje met 3 eetlepels frambozensaus, rol op en werk af met opgeklopt slagroom.

Garneer met de overgebleven frambozen en bestrooi met wat extra poedersuiker.

Een heerlijke variatie voor de kinderen weer eens een ander soort pannenkoek dan standaard het proberen waard (wel een beetje ongezond).

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit chocolade pannekoeken recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven