Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Marsepein recept
Marsepein recept

Marsepein


Ingrediënten


17

Bereidingswijze


Kook de amandelen even op, giet ze af en overgiet ze met koud water. Verwijder het bruine schilletje. Droog ze goed in een schone theedoek.
Maal ze zeer fijn in een amandelmolentje of in een keukenmachine. De fijngemalen amandelen in een steelpan doen en voeg hierbij de poedersuiker, oranjebloesemwater (evt. rozenwater).
Verwarm dit mengsel al roerend totdat de suiker en het oranjebloesemwater zich hebben vermengd met de fijngemalen amandelen. Als het deeg van de pan loslaat en het als een bal los licht is het deeg goed. Doe deze massa onmiddelijk over in een kom en laat dit afkoelen.
Proeven. Naar smaak een paar druppels amandelaroma toevoegen.

Laat je fantasie werken, maak er met de kinderen voor de sint leuke figuren van. bijv. muisjes, stukjes kaas, dobbelstenen, worteltjes enz. Pas op met de kleurstoffen, meestal is 1 druppel al genoeg.

Marsepein kan je ook uitrollen. Dek het aanrecht af met huishoudfolie en bestrooi dit met poedersuiker.

Om iets vast te plakken (bijv de oren van de muis) gebruik 1 losgeklopt eiwit.

Dit is een leuk, snel en gemakkelijk recept voor groot en klein
Als je het voor het eerst maak begin dan met de helft van de ingredienten.
Zowel de maker als de genieter hebben plezier van deze lekkernij van de sint

Tip: Poedersuiker kan je gemakkelijk zelf maken. Doe wat kristalsuiker in de electrische koffiemolen, malen en klaar is de poedersuiker.

Allergenen Informatie

Voor dit marsepein recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Marsepein heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Hoe kan ik zorgen voor een kleur?
    Cherryberry gaf dit recept op 11 november 2013 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven