Herkomst Nederland
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van mknol73
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Koekenpan
Staafmixer
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200*C .
Snijd de aardappels in blokjes en kook deze beetgaar.
Laat afkoelen en frituur deze goudgeel en strooi er nadien paprikapoeder over en schud dit even door de aardappel blokjes.
Snijd de wortel in dobbelsteentjes en snijd de sperziebonen(250 gram) klein.
Kook deze beetgaar, en giet deze af.
Snijd de uien(250 gram) in kleine dobbelsteentjes en snijd de knoflooktenen fijn.
Wrijf de kippenbouten(4) in met zout(1 stuk), peper, paprikapoeder en 2 fijngesneden tenen knoflook(6 tenen), en bak deze in 20 minuten goudgeel en gaar.
Bak de spekjes in een grote koekenpan in een beetje boter(1 stuk).
Voeg de uien(250 gram), champignons(100 gram) en 2 tenen knoflook(6 tenen) toe, vervolgens de zilveruitjes(100 gram) en Amsterdamse uitjes(100 gram).
Schep de verse groenten er voorzichtig doorheen en voeg de uitgelekte of diepvries doperwten(250 gram) erdoor, even door verwarmen.
Schep vervolgens de aardappelblokjes(800 gram) door de groenteschotel, laat dit nog even doorwarmen en maak ondertussen de knoflook(6 tenen)-kerriesaus.

Voor knoflook(6 tenen)-kerriesaus doe je 6 eetlepels mayonaise(1 stuk) in een schaaltje, doe daar de overige knoflook(6 tenen) in, zet daar even de staafmixer in of doe het in een blender en voeg vervolgens de kerriepoeder naar smaak toe, maal het vervolgens nog eens tot je een gele saus krijgt.
Serveer de kip en de knoflookkerriesaus erbij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	160 kcal	8%	640 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	16 g.	6%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kip ala bonne femme met koude knoflook-kerriesaus