Kip en chorizo paella

• Herkomst Spanje
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van mverhage
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijf olie
• 1 gesneden ui
• 1 gesneden teen knoflook
• 1 eetlepel paprika
• 250 gram Spaanse paella rijst
• snufje saffraan
• 1 liter kippenbouillon
• 300 gram erwten
• 400 gram gesneden kipfilet
• 200 gram kruidige en gerookte chorizo
• 1 eetlepel vers gesneden peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Verhit de olijfolie in een grote, diepe koekenpan boven gemiddelde warmte.
2. Voeg de ui(1 stuk) toe en kook voor 5-10 minuten totdat het zacht is.
3. Voeg de knoflook(1 stuk) en paprika(1 eetlepel) toe in de laatste minuut van koken.
   Roer de paella rijst(250 gram) erdoor en voeg de saffraan(1 snufje) en kippenbouillon(1 liter) toe.
4. Breng het aan de kook,laat het voor 25 minuten sudderen.
   Roer de erwten(300 gram) er in de laatste 2 minuten van het koken door.
   Verhit ondertussen een andere koekenpan boven gemiddelde warmte.
5. Voeg de kip toe en kook voor 10 minuten tot het goudbruin is en kook door en door gaar.
6. Roer de chorizo(200 gram) er de laatste 2 minuten van het koken door.
   Roer de kip en chorizo(200 gram) door het paella rijst(250 gram) mengsel, samen met de helft van de peterselie(1 eetlepel).
7. Serveer in warme borden bedekt met de resterende peterselie(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip Tajine met Pruimen
  4
  50m
• Recept
  Zoetzure kip
  4
  25m
• Recept
  Sperziebonen kip curry
  4
  40m
• Recept
  Hete kip met komkommersalade
  4
  30m
• Recept
  Pilaf met kip en abrikoos
  4
  20m
• Recept
  Ovenschotel kip met appeltjes en puree
  4
  2u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon en chorizo
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip en chorizo paella
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek