Kip-mangosalade

• Herkomst China
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van armaco
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram gebraden kippenvlees, in reepjes
• 1 stevige rijpe mango, in blokjes
• 150 gram komkommer, julienne gesneden
• 1 stengel bleekselderij, julienne gesneden
• 2 bosuitjes, in dunne reepjes
• 3 waterkastanjes, in plakjes (waterkastanjes kun je vervangen door 40 gram groene appel, geschild en in blokjes)
• 1 eetlepel stemgember (eventueel)
• 4 theelepels licht geroosterde sesamzaadjes

Dressing:

• 60 milliliter kippenbouillon
• 1 eetlepel lichte sojasaus
• 4 theelepels rijst- of ciderazijn
• 2 theelepels suiker
• 0.5 theelepel zout
• 1 theelepel geraspte gember
• 1 theelepel fijngehakte knoflook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Grote schaal

Bereidingswijze

1. Alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar roeren tot de suiker(2 theelepels) is opgelost.
2. Tot gebruik in de koelkast zetten.
   Kip, mango(1 blokjes), komkommer(150 gram), bleekselderij(1 stengel), bosuitjes(2), waterkastanjes(3 plakjes ) en stemgember(1 eetlepel) in een grote schaal door elkaar scheppen.
   Dressing erbij gieten en alle ingrediënten nog een keer goed omscheppen.
   De salade op een schaal leggen en bestrooien met de geroosterde sesamzaadjes(4 theelepels).
3. Op kamertemperatuur serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip Kung Pao
  4
  30m
• Recept
  Chinese kip
  4
  1u30m
• Recept
  Kip in zoetzure saus
  4
  30m
• Recept
  Kip in rode curry
  4
  25m
• Recept
  Kip met gember en piccalilly
  4
  50m
• Recept
  Ajam garam masala (kip kerrie)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  kippenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip-mangosalade
   1. Ingrediënten
      1. Dressing:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek