Kip met amandelen en lente uitje

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram blanke amandelen
• 1-2 eetlepels zonnebloemolie
• 4 mooie kipfilets
• ca. 2 centimeter gemberwortel
• 1 bos lenteuitjes
• 2 theelepels sambal
• 1 eetlepel oestersaus
• 1 eetlepel sojasaus
• 2 theelepels citroensap
• 1 dikke teen knoflook

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan
• Rasp
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Verhit een wok, ongeveer een theelepel olie en rooster hierin de amandelen(75 gram) goudkleurig.
   Laat ze uitdampen op een stukje keukenpapier.
   Snijd de kip in mooie gelijke repen.
   Pel de knoflook(1 stuk) en hak de teen fijn.
   Schil het stukje gemberwortel(2 centimeter) en rasp het hele stuk.
   Snijd dan de uitjes in schuine gelijke stukjes.
   Verhit de overige olie in de wok en roerbak de repen kip (mag ook in porties).
   Neem de kip uit de pan en houd ze apart.
   Voeg de gember, knoflook(1 stuk) en de sambal(2 theelepels) aan de pan toe en roerbak dit kort tot een geheel.
   Voeg dan de kip hieraan toe en schenk dan de oestersaus(1 eetlepel), de soja en het citroensap(2 theelepels) toe.
   Roerbak dit geheel tot alles door en door warm is.
2. Strooi dat de stukjes lente ui en de noten er door en meng het opnieuw.
3. Is alles goed door elkaar dan kan men het direct opdienen.
   Lekker met noedels op dikke rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kip met amandelen en broccoli
  4
  30m
• Recept
  Gestoofde zoete kip met amandelen en couscous
  4
  1u15m
• Recept
  Kip met amandelen
  4
  1u20m
• Recept
  Kai Phad Khing (kip met gember smaakje)
  4
  45m
• Recept
  Ajam cina lychee (kip met lychees)
  4
  1u10m
• Recept
  Geroosterde kip
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal
• Gluten
  sambal kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  sambal kan sporen bevatten van noten en Allergie in amandelen
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kip met amandelen en lente uitje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek