Maak de schoon en snipper deze fijn.
Maak de ’s schoon en snij deze in stukjes.
Maak de champignons(100 gram) schoon en snij deze in stukjes.
Snij de kipfilets in schuine dunne reepjes .
Doe die in een kom en voeg hieraan zout(0.5 theelepels), de maïzena en het losgeroerde eiwit(1 stuk) toe.
Vermeng de kip grondig met dit mengsel en laat dit alles 15 minuten staan.
Hak de walnoten(150 gram) fijn of maal ze in een blender en rooster de massa in een heel licht ingevette koekenpan goudbruin.
Schep de geroosterde stukjes walnoot uit de pan en bewaar ze voor later gebruik.
Verwarm de olie in een wok en bak de ui(1 stuk) hierin langzaam goudgeel.
Doe er dan het kippenvlees bij en zet het vuur wat hoger.
Roerbak het vlees al omscheppend ± 3 minuten en zet het vuur weer lager.
Voeg de paprika(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk) bij de goudgele ui(1 stuk) en bak ze op matig vuur ± 5 minuten.
Voeg die eveneens toe en bak alles samen op matig vuur nog 5 minuten.
Schenk de sojasaus(1 eetlepel), citroensaus en de wijn(1 eetlepels) erbij, schep het geheel goed door en dek de pan af.
Laat nog 10 minuten zachtjes stoven en voeg de iets verwarmde bouillon(4 eetlepels) toe, zodat het gerecht niet te droog wordt.
Serveer met goed verwarmde rijst.
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
Gluten
wijn en bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
Suiker
Geen overeenkomsten gevonden.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
eiwit, wijn, bouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in eiwit
Koemelk
Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
Selderij
Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
Soja
Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
zout en bouillon past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt? Help anderen & deel nu je ervaring met anderen! Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.