Herkomst Thailand
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 10 min.
Kookboek van woody60
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Hak de knoflook en de 4 eetlepels koriander(1 eetlepel)(4 eetlepels) fijn.
Kneus de peperkorrels(2 theelepels).
Mix de knoflook, koriander(1 eetlepel)(4 eetlepels), peperkorrels(2 theelepels), rietsuiker(2 theelepels), limoensap, Nam Pla, sojasaus(1 eetlepel) en zonnebloemolie(1 eetlepel) goed door elkaar tot een marinade.
Leg de kipfilets in de marinade en laat deze 1,5 tot 2 uur marineren. (Tip :
Doe de marinade in een stevige diepvrieszak en voeg de filets toe.
Knoop de zak dicht en schud de inhoud goed door elkaar.
Leg de zak in de koelkast om te marineren. ) Verhit een grillpan, of een hapjespan met anti aanbaklaag en bak de kipfilets(4) 7-8 minuten per kant tot de filets goudbruin gekleurd zijn en gaar.
Serveer warm of koud en garneer met 1 eetlepel koriander(1 eetlepel)(4 eetlepels).
Als bijgerecht kan je roergebakken paksoi met ketjapsaus met basmatirijst serveren en komkommersalade serveren.
Variatie :
In plaats van de koriander(1 eetlepel)(4 eetlepels) als garnering kan je ook gehakte pinda's als garnering nemen.
Let op :
Nam Pla is verkrijgbaar in de grotere supermarkten of bij de toko.
Neem geen ketjap voor de marinade maar sojasaus(1 eetlepel).
Dit is verkrijgbaar in de meeste supermarkten.
Neem de lichte variant.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	51 kcal	2%	204 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kip met limoen en koriander