Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 45 min.
Kookboek van armina
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de saus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verpak de kipfilets(4) in plastic folie en maak ze plat met een keukenroller.
Verwijder de plastic folie en leg de filets in een niet-metalen schaal.
Vermeng de olie, vissaus(2 eetlepels), het citroensap en de kruiden en giet het mengsel over de kip.
Dek de schaal af en laat de marinade 1 uur in de koelkast intrekken.
Maak intussen de salsa.
Verwarm de grill op de hoogste stand.
Grill de paprika(0.5)'s 10 minuten, laat ze afkoelen, verwijder het vel en snijd in blokjes.
Schil de mango(1 stuk), snijd het vruchtvlees van de pit en snijd in stukken.
Meng de mango(1 stuk), de paprika(0.5), Spaanse peper(1 stuk), olie, citroensap en kruiden in een kom door elkaar.
Dek de kom af en zet deze in de koelkast.
Verwarm een gietijzeren grillpan boven middelmatig tot hoog vuur.
Bestrijk het vlees met behulp van een opgevouwen stuk keukenpapier met de marinade.
Of verwarm 1 theelepel marinade in een koekepan met dikke bodem.
Voeg de kip toe en bak deze 3-5 minuten aan beiden kanten tot het vlees goed gaar is (misschien moet het vlees in meerdere porties worden gebakken).
Serveer met de salsa en garneer met munt(1 eetlepel)(1 stuk) en partjes citroen(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	52 kcal	2%	208 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kip met mango salsa