Herkomst Rusland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 4 uur en 15 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de boter(120 gram) zacht.
Meng de bieslook(2 theelepels), de peterselie(2 theelepels), het citroensap(1 stuk), knoflook, peper en zout(1 stuk) met de boter(120 gram).
Leg het mengsel als een soort worst van ong 18 tot 20 cm op wat plasticfolie en leg deze voor minstens 2 uur in de koelkast om weer een stevige massa te krijgen.
Leg de kipfilets(6) tussen 2 stukken plastic folie en klop / sla ze plat met bv een vleeshamer of deegrol tot ze ongeveer een cm of 3 dik zijn. (zorg dat het vlees niet kapot gaat) Bestrooi elke kipfilet met wat peper en zout(1 stuk).
Neem de kruidenboter-rol uit de koeling en verdeel deze in 6 geljke stukken.
Verdeel deze stukken over de kipfilets(6).
Vouw de korte kanten van de filets naar binnen en de lange kanten over de boter(120 gram).
Steek vast met een cocktailprikker.
Rol het vlees door de bloem(50 gram), vervolgens door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel(120).
Leg de filets 2 uur of langer in de koelkast voor je het gaat bakken.
Verhit de olie(1 stuk) op 180 graden C.
Bak elke filet ongeveer 6 tot 8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
UIt laten lekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Variaties op Kip

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kip
Variatie	Aantal	Gang
Hete kip	22	Gevogelte
Kip uit de oven	11	Gevogelte
Kipsalade	9	Gevogelte

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	2282 kcal	114%	13692 kcal
Vetten	26 g.	37%	156 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	286 g.	110%	1716 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kip