Kipfilets in champignonsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 6 kipfilets circa 125 gram per stuk
• 2 eetlepels bloem
• zout en peper
• bak en braadolie
• 150 gram mager gerookt spek in blokjes gesneden
• 500 gram (kastanje) champignons
• 1 flinke ui
• 1 teentje knoflook
• 1 flinke theelepel Italiaanse kruiden
• 0.5 liter kippenbouillon,uit een pot of van tabletten
• 125 gram creme fraiche
• allesbinder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Braadpan
• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Haal de kipfilets(6 gram) door een mengsel van zout, peper en bloem(2 eetlepels), druk goed aan en schut de overtollige bloem(2 eetlepels) eraf.
2. Verhit de olie in een braadpan en bak de kipfilets(6 gram) op hoog vuur rondom bruin.
3. Neem ze uit de pan, bak de spekblokjes in het braadvet uit en laat de gehalveerde champignons meebakken tot ze kleuren.
4. Voeg de gesnipperde ui(1 stuk) en de knoflook toe en laat ze glazig fruiten.
5. Roer er de kruiden(1 theelepel), de bouillon, de creme fraiche en de allesbinder(1 stuk) door en laat kort koken.
6. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
7. Schep de champignons in een ovenschaal en leg er de aangebraden kipfilets(6 gram) boven op.
8. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet ca. 30 minuten in en voorverwarmde oven.
9. Serveer er rijst bij waar een pakje ontdooide diepvrieserwten door is geschept

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde kipfilets met champignonsaus
  4
  1u55m
• Recept
  Kipfilets met komkommer en walnoten
  4
  20m
• Recept
  Gegratineerde kipfilets met champignons
  4
  10m
• Recept
  Gegrilde kipfilets met knoflook en rozemarijn
  4
  45m
• Recept
  Ajam boemboe hijau (kipfilets met groene boemboe)
  4
  45m
• Recept
  Daging ajam taugé (kipfilets met taugé en een zoet sausje)
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruiden en kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in kruiden
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipfilets in champignonsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek