Herkomst Italie
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 1 uur en 5 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 225 graden C.
Verwarm een eetlepel olie(2 eetlepels) in een pan met een dikke bodem, voeg de ui(1 stuk) en gember toe en bak tot de ui(1 stuk) zacht is.
Voeg de shii-takes, de klein champignons(150 gram) en de sojasaus(2 eetlepels) toe en bak nog 4-5 minuten tot de paddestoelen zacht zijn Giet de bouillon en de wijn(200 milliliter) over de ingrediénten en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het geheel 10 minuten sudderen.
Voeg de courgette(350 gram) toe en kook ca. 5 minuten tot de groente zacht is Maak intussen in elke kipfilet met een scherp mes 3 inkepingen.
Verwarm de resterende olie(2 eetlepels) in een koekenpan met dikke bodem, leg de filets erin en bak 2 tot 3 minuten aan elke kant, totdat het vlees bruin is.
Doe de kip over in een ovenschaal en schep het paddenstoelmengsel erover heen.
Doe het geheel in de oven en bak ca. 15 tot 20 minuten totdat de kip volledig gaar is.
Bestrooi met koriander(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	117 kcal	5%	702 kcal
Vetten	4 g.	5%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kipflilet met Shii-takes