Kipglaasje met grapefruit

• Herkomst Nederland
• Categorie Amuses
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet
• 500 milliliter kippenbouillon (van een blokje)
• 1 grapefruit
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels kwark
• 1 theelepel kerriepoeder
• 50 gram veldsla of waterkers
• 1 stengel bleekselderij, in boogjes
• 2 eetlepels walnoten, grof gehakt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng de kipfilet(300 gram) in de bouillon aan de kook.
2. Draai het vuur laag en kook de kipfilet(300 gram) 10 minuten.
3. Neem de pan van het vuur en laat de kipfilet(300 gram) in de bouillon afkoelen.
   Verdeel de kipfilet(300 gram) in stukjes.
4. Schil de grapefruit(1 stuk) en snijd de partjes tussen de vliezen, vang het sap op
   Klop een dressing van de mayonaise(2 eetlepels) met de kwark(2 eetlepels) , het opgevangen grapefruitsap, de kerriepoeder(1 theelepel) en zout en peper naar smaak
   Leg de veldsla(50 gram) of waterkers in 4 glazen of coupes,
   Verdeel de kipfilet(300 gram) met de bleekselderij(1 stengel), de grapefruit(1 stuk) en de walnoten(2 eetlepels) over.
5. Schep er een lepel dressing op.
6. Lekker met stokbrood

Variaties op Kipglaasje met grapefruit

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon en mayonaise
• Suiker
  grapefruit past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon en mayonaise
• Koemelk
  kippenbouillon, mayonaise, kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kwark
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  kippenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kwark
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon en mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipglaasje met grapefruit
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Kipglaasje met grapefruit
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek