Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze heel fijn.
15 gram boter(50 gram) verhitten en de ui(1 stuk) fruiten.
De fond, foelie(1 stuk), tijm(1 theelepel), citroensap(1 theelepel) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak toevoegen en aan de kook brengen.
De kipfilets hierin leggen en circa 15 minuten tegen de kook aan houden.
De peterselie(3 takjes) fijnhakken.
De kip uit de bouillon nemen en in kleine stukjes snijden.
De foelie(1 stuk) uit de bouillon halen.
De rest van de boter(50 gram) smelten, de bloem(40 gram) erdoor roeren en even laten garen.
De bouillon scheutje voor scheutje toevoegen tot een gladde saus ontstaat.
De slagroom(1 deciliter) en stukjes kip erdoor roeren en de ragout nog circa 8 minuten verwarmen tot hij dik en romig is.
Op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en bestrooien met peterselie(3 takjes).

Variaties op Kippenragout

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kippenragout
Variatie	Aantal	Gang
Kippenragout	6	Warm
Pasteitjes met kippenragout	2	Lunchgerechten
Kippenragout met champignons	2	Lunchgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Kippenragout heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dit was als klein kind mijn lievelingseten en was benieuwd of het nog net zo lekker is. Dit recept voldoet ruimschoots aan mijn verwachtingen! Iets minder room er in gedaan en de hoeveelheid bouillon ... Lees reactie

Judith 19 november 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	195 kcal	9%	780 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	3%	0 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	4%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	17 g.	6%	68 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kippenragout