Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de ui(1 stuk).
Maak de prei(1 stuk) schoon en snijd het groene deel in stukken.
Snijd 2 worteltjes(4) in stukjes.
Doe de kippenbouten(2) en de vleugeltjes in een pan.
Voeg de gesneden prei(1 stuk), worteltjes(4), 1/2 gesnipperde ui(1 stuk), het kruidenbuiltje en de selderij(3 takjes) toe.
Verkruimel de kippenbouillontabletten(2) erboven en voeg 2 liter water
toe.
Breng het geheel op zacht vuur langzaam aan de kook en schep met een lepel het schuim eraf.
Laat de bouillon met het deksel schuin op de pan 2-3 uur (op een vlamverdeler) zachtjes trekken.
Snijd de rest van de prei(1 stuk) in mooie dunne ringen en snijd ook de andere
worteltjes(4) in mooie plakjes.
Meng het gehakt met wat zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk) en draai er kleine
balletjes van.
Neem de kippenbouten(2) en vleugeltjes uit de bouillon en haal het vlees van de botjes.
Snijd het vlees in stukjes.
Leg een vochtige schone doek in een zeef en hang deze in een andere pan.
Schenk de bouillon door de zeef.
Breng de bouillon weer aan de kook en voeg het kippenvlees, de
gehaktballetjes, de vermicelli(50 gram), de preiringen, de wortelplakjes en de rest van de gesnipperde ui(1 stuk) toe.
Kook de kippensoep in ± 10 minuten heel zachtjes gaar.
Breng de soep op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en citroensap(1 stuk).

Variaties op Kippensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kippensoep
Variatie	Aantal	Gang
Kippensoep	8	Soepen
Gevulde kippensoep	2	Soepen
Kippensoep met champignons	2	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (5)

Kippensoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.6 / 10 in 5 recensies
RESET

Deze soep is echt de beste soep. Mijn kinderen vonden het ook heel lekker. Echt een aanrader. Groeten

3 januari 2013

Iedereen in het gezin vond het lekker, door gebrek aan touwtje heb ik de takjes kruiden er gewoon los ingedaan.

Shirley 28 april 2012

Lijkt mijn oma's kippensoep.

Joosje 22 april 2012

Super makkelijk en lekker! Zelf heb ik de groenten vervangen door een zakje soepgroenten voor het gemak.

Cheryl 19 maart 2012

Mmm echt heerlijk die kippensoep!

Piet 13 januari 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	343 kcal	17%	343 kcal
Vetten	13 g.	18%	13 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kippensoep