Kipsalade met mango en walnotensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Kipsalade recepten
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van keukenwonder
• 1 reviews

Ingrediënten

• 200 gram kipfilet, gesneden
• 1 mango
• 150 gram kaas
• enkele takjes peterselie
• 100 gram groene-, rode- of eikenblad sla
• 2 eetlepels notenolie
• 1 kleine ui
• 1 eetlepel honing
• 0.5 theelepel paprikapoeder
• 125 gram walnoten
• 50 gram croutons knoflook/kruiden
• 3 eetlepels broodkruim
• 1.5 deciliter kippenbouillon

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Voorbereiden:
2. Snijd de kipfilet(200 gram) in reepjes.
3. Schil de mango(1 stuk), verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
4. Verdeel de kaas(150 gram) in blokjes.
5. Meng de notenolie(2 eetlepels) met honing(1 eetlepel) en paprikapoeder(0.5 theelepels).
6. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine de walnoten(125 gram) met broodkruim(3 eetlepels), bouillon en gesnipperde ui(1 stuk) tot een dikke saus.
7. Bereiden:
8. Schik de kip, mango(1 stuk) en kaas(150 gram) op de sla(100 gram).
9. Verdeel de walnotensaus erover en sprenkel de notenolie(2 eetlepels) erop.
10. Garneer met croutons, peterselie(1 takjes) en serveer er Focaccia brood bij.
11. Tip:
12. Vervang de honing(1 eetlepel) en de notenolie(2 eetlepels) eens door 1 eetlepel gembersnippers

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kipsalade met mango en asperges
  4
  30m
• Recept
  Salade met krab en mango
  4
  15m
• Recept
  Kipsalade met curry-yoghurtdressing
  4
  10m
• Recept
  Kipsalade met curry-yoghurtdressing
  4
  20m
• Recept
  Kipsalade
  4
  20m
• Recept
  Asperge kipsalade met frambozendressing
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  kaas en kippenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  notenolie en walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept (1)

Kipsalade met mango en walnotensaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipsalade met mango en walnotensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek