Kipschnitzel met spinaziepasta

• Herkomst Nederland
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet
• kipkruiden
• 2-3 eetlepels mosterd
• 5-6 eetlepels paneermeel
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 250 gram cherrytomaten
• 400 gram penne
• 3 eetlepels boter
• 400 gram jonge bladspinazie (gehakt, diepvries)
• wat nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Breng ruim water met een beetje zout aan de kook.
   Dep de kipfilet(500 gram) droog en snijd hem in ca. 8 kleine schnitzels.
   Breng op smaak met kipkruiden.
2. Bestrijk de kipfilet(500 gram) rondom met de mosterd(2,5 eetlepels).
3. Wentel de kipfilet(500 gram) in de paneermeel(5,5 eetlepels) en druk goed aan.
   Pel en snipper de ui(1 stuk) en de knoflook.
4. Was de tomaten en halveer ze.
   Kook de pasta volgens aan wijzingen verpakking beetgaar.
   Verhit intussen de boter(3 eetlepels) in een pan en fruit er de ui(1 stuk) en de knoflook in.
5. Voeg de bevroren spinazie en 3 eetlepels water toe.
6. Breng op smaak met zout en peper en laat afgedekt zachtjes in ca. 5 minuten ontdooien.
   Voeg de tomaten toe en laat nog 3 minuten afgedekt stoven.
   Verhit 2 eetlepels boter(3 eetlepels) in een pan met anti-aanbaklaag.
7. Bak er de schnitzels in 6 minuten rondom goudbruin in.
   Giet de penne(400 gram) af en doe terug in de pan.
8. Meng de spinazie en de tomaat door de penne(400 gram).
9. Breng op smaak met zout en peper en nootmuskaat(1 stuk)
   Serveer met de schnitzels.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in penne
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel
• Koemelk
  paneermeel en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel en penne kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipschnitzel met spinaziepasta
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek