Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Grote schaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(7 blaadjes) in koud water.
Verhit de fond, knijp de gelatine(7 blaadjes) goed uit en los hem op in de fond.
Roer de sherry(5 eetlepels) erdoorheen.
Giet het mengsel in een platte vorm en zet minimaal 6 uur koud weg.
Dep het vlees droog en snijd het in ca. 20 dunne plakken.
Kluts de eieren(2) en breng ze op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Wentel ze eerst door de bloem(1 stuk), dan door het geklopte ei en tenslotte door het paneermeel.
Verhit de olie(5 eetlepels) in de pan.
Bak de schnitzels hierin aan elke zijde in 1-2 minuten goudbruin.
Laat de schnitzels uitlekken.
Was de citroen(1 stuk) en snijd hem in schijven.
Hak de gelei grof en leg hem op een grote schaal.
Verdeel de citroenschijven en de schnitzels eroverheen.

Ook lekker om te maken

Recept

Medaillons op gelei

4
1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	120 kcal	6%	1080 kcal
Vetten	8 g.	11%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kipschnitzels op gelei