Kleurige herfstsalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van jacob
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 rode grapefruits
• 1 avocado
• Citroensap
• 5-6 eetlepels olijfolie
• 1.5 eetlepel balsamicoazijn
• 75 gram rucola
• 75 gemengde jonge bladsla
• 2 eetlepels groene
• 2 eetlepels zwarte olijven, ontpit
• 50 gram geroosterde of gerookte amandelen
• Zout en peper.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Schil de grapefruits(2) dik af, zodat ook het wit meekomt.
2. Snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliezen uit.
3. Vang ook het uitlekkend sap op.
4. Halveer de avocado(1 stuk), verwijder de pit en de schil.
5. Snijd het vruchtvlees in plakjes en bedruppel het met citroensap(1 stuk).
6. Meng olijfolie(5,5 eetlepels) en de balsamicoazijn(1.5 eetlepels) met het opgevangen grapefruitsap.
7. Breng dit op smaak met zout en peper(1 stuk).
8. Meng de dressing met rucola(75 gram) en sla en verdeel het over 4 bordjes.
9. Schik hier op de plakjes avocado(1 stuk), olijven(2 eetlepels), grapefruit en amandelen(50 gram).
10. Bestrooi met vers gemalen peper.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kleurige rijstsalade
  4
  25m
• Recept
  Herfstsalade met fruit en paté roggebrood balletjes
  4
  5m
• Recept
  Herfstsalade van ijsbergsla
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kleurige herfstsalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek