Knolselderij-venkel roomsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Voorgerechten
  Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van JoshWelleman
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 knolselderij
• 1 venkel
• 1 ui
• 1 aardappel
• 1 teen knoflook
• spekjes
• peper
• room
• 2 bouillonblokjes
• 2 liter water
• boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Snij het groen van de selderij en venkel(1 stuk) en bewaar het jonge groen (garnering)
   Schil alle groente, snij alles is fijne blokjes.
   Verhit boter(1 stuk) in de soep pan, pers de knoflook(1 stuk) erboven uit en bak kort met de peper(1 stuk).
   Voeg de gesneden groente toe en bak 10 minuten mee.
   Blus met 1 liter water(2 liter) tot de groente iets onder staat en kook met de 2 blokjes bouillon 15 minuten door.
2. Haal van het vuur, pureer fijn met de staafmixer.
3. Zet de pan weer op het vuur en laat met een half pakje room(1 stuk) 5 minuten doorkoken.
4. Voeg naar smaak, water(2 liter) peper(1 stuk) en evt.
5. zout toe.
   
   Serveer met krokant gebakken spekblokjes en fijngehakt groen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Venkel in de oven
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Gluten
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bouillonblokjes
• Suiker
  bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in spekjes en bouillonblokjes
• Koemelk
  bouillonblokjes en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van selderij en Allergie in knolselderij
• Lactose
  room en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Knolselderij-venkel roomsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Knolselderij-venkel roomsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek