Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gevulde koeken recept
Gevulde koeken recept

Gevulde koeken


Ingrediënten


2

Bereidingswijze


maak het deeg:
Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter, suiker, eieren en het zout en kneed de bloem erdoor.
Bestuif het deeg met bloem, druk het plat en pak het in plasticfolie.
Laat het deeg opstijven in de koelkast of vriezer.

Maak de amandelspijs:
Maal het amandelschaafsel fijn met de suiker en voeg het eiwit toe.
Kneed goed door tot het smeu´g is en laat het spijs opstijven in de koelkast.

Maak de gevulde koeken:
Verwarm de oven voor op 170 ░C.
Bestuif het deeg met bloem en rol het uit tot een plak van circa 4 mm dik.
Steek er met de taartsteker 8 rondjes uit en leg er 4 op een met bakpapier beklede bakplaat.
Kluts de eieren.
Verdeel het amandelspijs over de vier plakjes deeg en bestrijk de randen met ei.
Leg de andere plakjes deeg erop en druk de randen aan met een vork.
Bestrijk de bovenkant met ei en druk de amandelen erin.
Bestrijk nogmaals met ei en bak de gevulde koeken in de oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gevulde koeken recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Gevulde koeken heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Hoe lang moet het deeg opstijven? En ik had zoals u beschreven heeft de boter, suiker, zout, en eieren in het kuiltje in het bloem gedaan. Toen begon ik te kneden maar het wou voor geen meter want al... Lees reactie
    Erwin gaf dit recept op 3 oktober 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven