Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

2 bekers slagroom a 250 milliliter
200 gram fijne kristalsuiker
8 eidooiers
3 kopjes sterke nespresso
mespuntje zout
eventueel meringues/mokkaschuimpjes (gebruik je dit dan 150 gram suiker gebruiken in plaats van 200 gram anders wordt het te zoet)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zet de koffie en laat deze koud worden.
Snijd de schuimpjes in grove stukken.
Klop de slagroom(2 milliliter) met 50 gram suiker(150 gram) stijf en zet deze in de koelkast.
Doe de eidooiers(8) in een metalen schaal samen met de rest van de suiker(150 gram), koffie en een beetje zout(1 mespuntje) en klop dit au bain marie tot een lichtgebonden massa (blijven kloppen).
Laat de schaal afkoelen in een met koud water gevulde bak of gootsteen.
Als deze is afgekoeld, schep dan de massa door de slagroom(2 milliliter) en roer de schuimpjes erdoor.
Bekleed een bakvorm met huishoudfolie, giet de massa erin en laat deze ongeveer 5 uur in de vriezer staan.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	524 kcal	26%	4192 kcal
Vetten	32 g.	45%	256 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	200 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	20%	144 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Koffie-semifredo