Koffietulband

• Herkomst Belgie
• Categorie Taart en gebak
• Tulband recepten
• 10 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van palava
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram boter
• 150 gram lichtbruine basterdsuiker
• 3 eieren
• 2 eetlepel oploskoffie espresso
• 150 gram bloem
• 1 eetlepel bakpoeder
• 4 eetlepels melk
• 1 bakje mascarpone
• 3 eetlepels koude espresso of sterke koffie
• 4 eetlepels poedersuiker
• tulbandvorm, insmeren met boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Oven
• Zeef

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 graden C.
2. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.
3. Klop met een mixer de boter(1 stuk)(150 gram) met de basterdsuiker(150 gram) en een mespunt zout licht en luchtig.
4. Voeg 1 voor 1 de eieren(3) toe.
5. Mix de oploskoffie(2 eetlepels) erdoor.
6. Zeef de bloem(150 gram) met de bakpoeder(1 eetlepel) en klop het luchtig door het beslag.
7. Roer op het laatste moment de melk(4 eetlepels) erdoor.
8. Schep het beslag in de vorm.
9. Zet deze in het midden van de oven en bak in 40-45 minuten goudbruin en gaar.
10. Neem uit de oven en laat 15 minuten rusten.
11. Leg een bord omgekeerd op de tulband en keer deze om zodat de cake uit de vorm komt.
12. Laat volledig afkoelen.
13. Mix de mascarpone(1 bakje) met de espresso(3 eetlepels) of sterke koffie, de kaneel en de poedersuiker(4 eetlepels).
14. Snijd de cake horizontaal door midden.
15. Verdeel de mascarpone(1 bakje) over de onderste helft en zet de bovenkant er weer op.
16. Bestrooi met poedersuiker(4 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  basterdsuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, mascarpone, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, mascarpone, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koffietulband
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek