Kokoskoekjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• Kokoskoek recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van manueel35
• 5 reviews

Ingrediënten

Voor ca. 30 tot 40 koekjes:

• 300 gram bloem
• 150 gram fijne kristalsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 125 gram kokos
• 250 gram koude boter
• 1 eierdooier
• plasticfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Zeef

Bereidingswijze

1. Zeef de bloem(300 gram) boven een kom en meng er de kristalsuiker(150 gram), de vanillesuiker(1 zakje) en de kokos(125 gram) door.
2. Snijd de boter(250 gram) in kleine blokjes en leg ze in de kom op de bloem(300 gram).
3. Snijd met twee messen de boter(250 gram) kruislings door het bloemmengsel tot de boterstukjes heel klein zijn.
4. Voeg de eierdooier(1 stuk) toe en kneed de massa met koude handen snel tot een samenhangend deeg.
5. Vorm een deegbal en leg deze, verpakt in plasticfolie, ca. 30 minuten in de koelkast.
6. Maak er met een koekjesvorm verschillende koekjes(35) van en bak deze in ca. 15 tot 20 minuten in de oven op 175 graden C af.
7. Je kunt de koekjes(35) eventueel met chocolade afmaken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kokoskoekjes
  4
  25m
• Recept
  Kokoskoekjes
  4
  40m

Variaties op Kokoskoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eierdooier is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (5)

Kokoskoekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 5 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kokoskoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Voor ca. 30 tot 40 koekjes:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kokoskoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (5)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek