Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Konijnenbouten(8) afspoelen, droogdeppen met keukenpapier, bestrooien met zout en peper(1 stuk) en bestrijken met 2 eetlepels mosterd(4 eetlepels).
Boter(1 stuk) verhitten in een braadpan, de bouten dicht schroeien (niet allemaal tegelijk) en uit de pan nemen.
Stukken sjalot fruiten in de boter(1 stuk) en wijn(2 deciliter), gevogeltefond(2.5 deciliter), rest van de mosterd(4 eetlepels) en dragon(2 takjes) toevoegen en aan de kook brengen.
Konijnenbouten(8) terug in de pan doen en 1,5 uur laten stoven.
Gedeelte van het kookvocht laten inkoken en room(2 deciliter) culinair hierdoor roeren.
Even laten inkoken en op smaak brengen met zout en peper(1 stuk) en mosterd(4 eetlepels).
Eventueel binden met beurre manie, serveren bij de konijnenbouten(8) en garneren met blaadjes verse dragon(2 takjes).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	65 kcal	3%	520 kcal
Vetten	2 g.	3%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	64 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Konijn met dragon mosterdsaus