Herkomst Nederland
Categorie Wild
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Konijnenbout recepten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van jantjebart
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Hapjespan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Konijnenbout bestrooien met zout en peper.
In hapjespan boter(3 eetlepels) verhitten en konijnenbouten(4) rondom aanbraden.
Sinaasappelsap(50 milliliter) en mosterd(1 eetlepel) toevoegen en konijn afgedekt in 1 uur zachtjes gaarstoven.
Eventueel halverwege scheutje water toevoegen.
Konijnenbouten(4) uit pan nemen en in warme schaal leggen.
Wortelsap(200 milliliter) en dragon(1 theelepel) door braadvocht roeren, aanbaksels losroeren en geheel op hoog vuur laten inkoken tot mooie saus.
Eenderde van julienne erdoor roeren.
Saus op smaak brengen met zout en peper.
Lekker met pasta en boontjesmix van peultjes en tuinerwten.

Ook lekker om te maken

Recept

Konijnenbout met tomaten-wijnsaus

4
1u10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	10 kcal	0%	40 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Konijnenbout met worteljus