Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bestrooi de stukken konijn met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en wentel ze door de bloem(1 eetlepels).
Verhit de olie en de helft van de boter(40 gram) in een grote braadpan en bak hierin de uitjes snel rondom goudgeel van kleur; neem ze uit de pan.
Doe de stukken konijn in de braadpan en bak ze bruin.
Voeg uitjes, 1 geperst teentje knoflook, peterselie(1 eetlepel), tijm(1 theelepel), bieslook, wijn(1 stuk), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en zoveel bouillon dat het vlees voor de helft onderstaat toe.
Sluit de pan, breng het geheel aan de kook en stoof de stukken konijn in circa 1 uur gaar.
Smelt intussen de resterende boter(40 gram) in een koekenpan en fruit hierin de knoflook.
Voeg champignons(175 gram), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe en fruit het geheel gaar.
Kook de krielaardappeltjes gaar en laat ze droogstomen.
Bind het stoofvocht van het vlees met wat met water aangemaakte bloem(1 eetlepels) tot sausdikte en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Serveer de stukken konijn op een voorverwarmde schaal en schenk de saus en de champignons(175 gram) erover, of geef dit er afzonderlijk bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	128 kcal	6%	512 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Konijnenstoofschotel