Koninginnesoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Koninginnesoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 15 gram boter
• 1 sjalotje, gesnipperd
• 15 gram bloem
• 100 gram geschilde winterpeen
• 50 gram doperwtjes (diepvries)
• 100 milliliter slagroom
• versgemalen peper
• 2 eetlepels amandelschaafsel, droog geroosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Soeppan
• Garde
• Magnetron

Bereidingswijze

1. Verhit de boter(15 gram) in een soeppan en fruit hierin de sjalot.
2. Voeg de bloem(15 gram) toe en laat deze al roerend 1-2 minuten garen.
3. Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en blijf met een garde roeren tot een gladde saus.
4. Snijd de winterpeen(100 gram) in miniblokjes.
5. Laat de blokjes 10 minuten zachtjes meekoken en verwarm de doperwten ca. 3 minuten in de magnetron.
6. Voeg de laatste minuut de room toe aan de soep.
7. Klop de soep met een garde voor het opdienen schuimig en breng op smaak met peper(1 stuk).
8. Voeg de doperwten toe aan de soep.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Koninginnesoep met zalm
  4
  20m
• Recept
  Koninginnesoep
  4
  30m

Variaties op Koninginnesoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelschaafsel is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Koninginnesoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koninginnesoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Koninginnesoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek