Koollassagne

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van jeantelje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 0.5 kleine witte kool
• 2 vleestomaten
• 250 gram rundergehakt
• 1 eetlepel kummel (karwij)zaad
• soepkom bouillon of 1 bouillonblokje
• 1 eetlepel maizena
• ongeveer 400 gram geraspte jong belegen kaas
• 2 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Blancheer de witte kool(0.5) bladeren, ontnerf ze of snijd de nerven plat.
2. Ontvel de tomaten en snijd ze in plakjes.
3. Bak de gehakt rul met wat peper en zout en de gekneusde kummelzaadjes in wat olie(2 eetlepels).
4. Als de gehakt lichtbruin is, afblussen met bouillon(1 stuk) of met water en het bouillonblokje.
5. Ongeveer 1/2 uurtje zachtjes laten sudderen.
6. Licht binden met maizena(1 eetlepel). 4 kleine ovenschaaltjes laagje voor laagje vullen met om de beurt het gehaktmengsel, de witte koolbladeren en de tomaat.
7. Beginnen en eindigen met het gehaktmengsel.
8. Afdekken met wat geraspte kaas.
9. Schaaltjes in het midden van koude oven plaatsen.
10. Temperatuur op laten lopen tot ongeveer 180 graden C.
11. Als de bakjes pruttelen en de kaas lichtbruin (beige) is, is het gerecht klaar.
12. Echt heerlijk.
13. Hoeft niks meer bij geserveerd te worden.
14. Gezond (weinig vet en veel groenten), goedkoop en lekker.
15. Veel succes.
16. PS.
17. Woonachtig in West Friesland, de koolstreek bij uitstek, vind ik in de oogsttijd regelmatig letterlijk van de kar gevallen witte en soms ook rode kool(0.5).
18. Ik raap ze altijd op en vind voldoende om geregeld dit gerecht te maken en zelfs mijn eigen zuurkool in een 20 liter zuurkoolpot te maken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon en olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  bouillon en jong kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in jong kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jong kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  jong kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  jong kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in bouillon

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koollassagne
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek