Herkomst Nederland
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de aardappelen(1 kilo) in water met zout(1 stuk) in ca. 20 minuten gaar.
Kook de wortel en de koolraap(600 gram) in water met zout(1 stuk) in 15-20 minuten gaar.
Verwarm de rookworst(1 gram) volgens aanwijzing verpakking.
Verhit de boter(3 gram) in een koekenpan en fruit de ui al omscheppend in ca. 5 minuten glazig.
Giet de aardappelen(1 kilo) en de groenten af en vang 1 deciliter van het groentevocht op.
Stamp de aardappelen(1 kilo) met de groenten en zoveel van het kookvocht tot er een smeuige stampot ontstaat.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Verdeel de uiringen over de stampot
Voeg 2,5 deciliter koud water en de jusmix aan het bakvet toe en breng de jus(1 zakje) alroerende aan de kook.
Kook de jus(1 zakje) 1 minuut door.
Snijd de worst in plakjes en serveer met de jus(1 zakje) bij de stamppot.

Ook lekker om te maken

Recept

Oud Hollandse koolraap

4
2u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	261 kcal	13%	1044 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	30 g.	11%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Koolraap-wortelstampot