Koolrabigratin met ham

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 200 milliliter melk
• zout en peper
• 4 koolrabi's
• 200 gram gekookte ham, in plakjes
• 3-4 takjes basilicum
• 2-3 theelepels aardappelzetmeel
• olie om in te vetten
• 150 gram geraspte kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Breng ca. 375 mililiter water aan de kook met de melk(200 milliliter) en wat zout.
2. Schil de koolrabi(4)'s, spoel ze af en snijd ze in partjes.
3. Smoor de koolrabi(4)'s 10 -12 minuten in de melk(200 milliliter).
4. Snijd de ham(200 gram) in reepjes.
5. Was de basilicum en pluk de blaadjes van de takjes.
6. Roer het aardappelzetmeel(2,5 theelepels) door de saus en breng deze weer aan de kook.
7. Schep de basilicum en de ham(200 gram) door de saus en breng hem op smaak met peper en een beetje zout.
8. Verdeel de koolrabi(4)'s en de saus over een ingevette ovenschaal en bestrooi met kaas(150 gram).
9. Gratineer de schotel in 6-8 minuten goudbruin onder de grill of in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pannenkoekenschotel Ham-Kaas
  4
  1u15m
• Recept
  Aardappelovenschotel met ham
  4
  1u30m
• Recept
  Ovenschotel met spinazie, ham en ei
  4
  1u
• Recept
  Aspergeschotel met ham
  4
  1u30m
• Recept
  Penne-lasagne met prei en ham
  4
  1u15m
• Recept
  Ham-preirolletjes
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koolrabigratin met ham
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek