Koolsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• Koolsoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram gesneden groene kool
• 15 gram boter
• 1 ui
• 2 sjalotten
• 1 liter runderbouillon van 2 tabletten
• 250 gram rundergehakt
• zout
• 1 ei
• 2 eetlepels paneermeel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Soeppan

Bereidingswijze

1. Snipper de ui(1 stuk) en sjalotten(2) fijn.
2. Smelt de boter(15 gram) in de soeppan en fruit hierin de ui(1 stuk) en sjalotten(2) 5 minuten.
3. Schep de kool(400 gram) erdoor en bak het al omscheppend 1 minuut mee.
4. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook.
5. Kook de soep zachtjes 20 minuten.
6. Vermeng intussen in een kom het gehakt met het ei(1 stuk), paneermeel(2 eetlepels) en de zout(1 stuk).
7. Draai er kleine balletjes van.
8. Voeg de balletjes toe aan de soep en laat ze in 10 minuten gaar koken.
9. Breng de soep op smaak met zout(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Koolsoep met Tahoe
  4
  30m

Variaties op Koolsoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in runderbouillon en paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  runderbouillon en paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  boter, runderbouillon, paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koolsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Koolsoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek