Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de koolvis in blokjes.
Meng de maizena(1 theelepel) met de helft van de witte wijn(3 eetlepels) en schep het door de visblokjes.
Bestrooi de vis met basilicum.
Hak de knoflook met sjalotjes(2) fijn.
Verdeel de broccoli(250 gram) in roosjes.
Verwijder de zaadjes van de paprika(1 stuk) en snijd hem in blokjes.
Verhit de helft van de olijfolie(3 eetlepels) in een wok en bak de vis rondom bruin.
Neem de vis uit de pan en houd hem warm.
Voeg de rest van de olijfolie(3 eetlepels) toe en fruit de knoflook met sjalotjes(2).
Voeg de rest van de wijn(3 eetlepels) toe met de broccoli(250 gram) en paprika(1 stuk).
Halveer de olijven(150 gram).
Laat de tomaten(400 gram) uitlekken en snijd ze in stukjes.
Bewaar het sap.
Voeg al roerend de olijven(150 gram) met tomaten(400 gram) toe aan he tgroentemengsel.
Voeg de kappertjes(1 eetlepel) met honing(1 eetlepel) en azijn toe.
Breng het geheel op smaak met zout.
Voeg de visblokjes toe en warm het geheel goed door.
Voeg eventueel nog wat tomatensap toe.
Snijd de citroen(1 stuk) in partjes en garneer het gerecht ermee.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	195 kcal	9%	780 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Koolvis met groenten